الكوليسترول مادة دهنية شمعية توجد في الجسم وتنتقل عبر مجرى الدم. يحتاج الجسم إلى قدر معين من الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح، حيث ان الكوليسترول في الجسم يقوم بـ3 أدوار رئيسة، هي:
١-المساعدة في إنتاج الهرمونات الجنسية.
٢-يشكل لبنات بناء للأنسجة البشرية.
٣-يساعد في إنتاج الصفراء في الكبد.
والجسم ينتج كل ما يحتاج إليه من الكوليسترول.
ينتقل الكوليسترول عبر الجسم بالبروتينات الدهنية، وهي بروتينات قابلة للذوبان تنقل الدهون عبر الجسم.
– أسباب ارتفاع الكوليسترول:يمكن لأي شخص أن يصاب بارتفاع الكوليسترول،
وهناك بعض الأسباب يمكننا التحكم فيها مثل العادات الغذائية ، وبعضها لا يمكننا التحكم فيها .ومن اهم الأسباب التى تؤدى لارتفاع الكوليسترول و يمكن التحكم فيها :
-تناول كثير من الدهون المشبعة.
-عدم التحلي بالنشاط البدني الكافي.
-وجود كثير من الدهون في الجسم، خاصة حول منطقة الوسط.
-يمكن أن يؤدي التدخين إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
-زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكري، تؤدى للإصابة بارتفاع الكوليسترول.
اما الأسباب التى تؤدى لارتفاع الكوليسترول و لا يمكن التحكم فيها:
-التقدم في السن.
-الإصابة بفرط كوليسترول الدم العائليFamilial hypercholesterolemia
وهو شكل من ال أشكال ارتفاع الكوليسترول الذي تولد به.
-أمراض الكلى أو الكبد.
-خمول الغدة الدرقية.
و من اهم أنواع الكوليسترول :
١-الكوليسترول النافع: واسمه العلمي البروتين الدهني العالي الكثافة (High-density lipoprotein /HDL).يقوم بأخذ الكولسترول الزائد من الأنسجة والأوعية الدموية إلى الكبد، حيث تتم إزالته من الجسم. يساعد البروتين الدهني العالي الكثافة على حمايتك من أمراض القلب، كلما ارتفعت مستويات البروتين الدهني المرتفع الكثافة، كان ذلك أفضل.
٢-الكوليسترول الضار: واسمه العلمي البروتين الدهني المنخفض الكثافة (Low-density lipoprotein/LDL).يحمل الكوليسترول إلى أنسجة الجسم والأوعية الدموية. إذا كان جسمك يحتوي على كثير من البروتين الدهني المنخفض الكثافة، فسوف يترسب الفائض على طول جدران الأوعية الدموية، ويعرضك لخطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية.
-ويجب ان يكون مستوى الكوليسترول الطبيعى كما يلى:
١-الكوليسترول الكلي في الدم Total Cholesterol يوصى بأن يكون مستواه أقل من 200 ملغ/ديسيلتر.
٢-الكوليسترول الجيد HDLيوصى بأن يكون مستواه أكثر من 40 ملغ/ديسيلتر، ويفضل أن يكون 60 ملغ/ديسيلتر أو أعلى.
٣-الكوليسترول السيئ LDLيوصى بأن يكون مستواه أقل من 100 ملغ/ديسيلتر.
٤-الدهون الثلاثية Triglycerides يوصى بأن يكون مستواها أقل من 150 ملغ/ديسيلتر.
والدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الجسم، مصدرها الرئيسى الطعام، والكبد هو من يحوّل الدهون إلى دهون ثلاثية، وارتفاع نسبتها يرتبط بمخاطر صحية، لذا يوصى بأن يكون مستواها أقل من 150 ملغ/ديسيلتر.
وإذا كان هناك فائض في السعرات الحرارية المتناولة مثل السكريات أو البروتينات، فإن الكبد يحوّلها إلى دهون ثلاثية، ثم ينقلها الدم لتُستخدم كمصدر للطاقة أو تخزن كدهون في الجسم.
ويمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الدهون والكوليسترول في الدم إلى ترسب الدهون على جدران الأوعية الدموية، وهذا يشمل الشرايين التاجية التي تغذي عضلة القلب، مما قد يؤدى إلى تصلب الشرايين .
ويجب ان نعرف انه لا توجد عادة أي علامات تدل على ارتفاع الكوليسترول، وهذا هو سبب أهمية فحصه. إنه عامل خطر خفي، يمكن أن يحدث من دون علمنا حتى فوات الوقت .
ومن الممكن تقليل مستويات الكوليسترول عن طريق:
١-اتباع نظام غذائي صحي متوازن، قليل الدهون المشبعة و البعد عن الدهون غير الصحية (الموجودة في اللحوم والزبدة والجبن) والدهون المتحولة (trans fats) الموجودة في الأطعمة المصنعة والسمن النباتي والاكثار من الدهون الغير مشبعة و خاصة زيت الزيتون الغنى فى محتواه من الحمض الدهنى الاوليك و ألذى له دور مفيد فى تقليل الكوليسترول الضارLDLو تناول مزيد من الألياف.
كما يجب الحد من الأطعمة والسكريات.
و الاهتمام بالأطعمة الغنية بالاوميجا 3 وخاصة الأسماك أو المكملات الغذائية التى تحتوى عليها.
٢-التحلي بالنشاط البدني حيث يوصي الخبراء بأن يحصل الجميع على 30 دقيقة على الأقل من التمارين 5 مرات في الأسبوع على الأقل.
٣-الإقلاع عن التدخين.
٤-الوصول لوزن صحي فحاول الحفاظ على وزن مثالي للجسم فيجب التركيز على النظام الغذائي. و المفتاح لذلك هو تناول سعرات حرارية أقل، سواء كانت تأتي من الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين و عمل نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان القليلة الدسم. التقليل من الأطعمة السكرية و المشروبات الغازية.
٤-تناول أدوية خفض الكوليسترول إذا كان الكولسترول مرتفعا جدا، وإذا كانت التغييرات في نمط الحياة غير كافية، هنا لابد من السيطرة عليه بالأدوية.
دمتم بصحة وعافية