كانت مدينة صفاقس أيام 17 و18 و19 فيفري 2023 عاصمة للّوز بمناسبة تنظيم مهرجان “الزلوز” في دورته الثالثة تحت شعار “زلوز اللمة”

فعاليات الدورة الثالثة انتظمت ببادرة مشتركة مع جمعية التراث وأصحاب البناءات العتيقة وجمعية أحباء الفنون التشكيلية وجمعية أحباء الفنون الموسيقية الناشطة بالفضاء الثقافي برج القلال

تميزت هذه التظاهرة وفق تصريح مديرتها والداعمة لها من خلال مؤسسة حلويات الرقيق ” MADAME REKIK “ السيدة نجلة الرقيق بإبراز الجانب المحلي لجهة صفاقس وكذلك المنحى الثقافي “زلوز اللمة ” اي لمة العائلة والأحباب في موسم جني وتحويل اللوز وما يعبق فيه من خلال التراث المادي واللا مادي ومن العادات والتقاليد التي تتوارثها الأجيال فضلا عن ابراز مآثر شجرة اللوز وفوائد ثمارها من خلال عديد المعارف سواء في صناعة الحلويات والمرطبات والمشروبات أو استخراج الزيوت الطبيعية للصناعات الطبية والتجميلية وغيرها.”

من أجل التعرف على أصداء المهرجان لدى المواطنين والمشاركين والمنظمين أجرينا لقاءات حوارية هذا ملخص لمحتواها

عبد السلام كمون : موظف

تقدم محدثنا بالشكر الى كل الادارات الجهوية والمؤسسات الاقتصادية التي دعمت المهرجانات مؤكدا أن النجاح يتحقق بتظافر الجهود والتعاون بين الجميع أي القطاعين العام والخاص ومختلف مكونات المجتمع المدني

وأبرز أن ادارة المهرجان تعاونت كذلك مع المؤسسات الاقتصادية الخاصة في التنظيم فكان الانجاز في مستوى عراقة فضاء برج القلال المهتم بالثقافة بعناصرها المتعدِّدة والتي لم تعد مجردَ مكوِّنٍ أساسي من مكونات هوية المجتمع ، بل تحوَّلت إلى مصدر للثروة ولذلك أصبحت المؤسسات الخاصة، تستثمر في الثقافة بتجلياتها المختلفة، العلمية والفنية والتراثية والترفيهية، لمردودها الكبير

أحمد بسباس : أستاذ

أفاد ضيفنا بأنه اهتم بمهرجان الزلوز في نسخته الثالثة التي واكب العديد من فقراتها على غرار قرية اللوز وكذلك الفعاليات الفنية ,الموسيقية المعاصرة والتراثية التي اعتبرها مع بقية مكونات المشهد الثقافي من أهم الملامح المحددة لشخصية الإنسان

وقد كان مهرجان ” الزلوز “وفق محدثنا فرصة للتعريف بالتراث اللامادي والمعارف المرتبطة بشجرة اللوز التي ورثناها عن أجدادنا وأكد أنه من الواجب الحفاظ علىها وتعريف الناشئة بها سواء من خلال الأسرة وأيضاً من خلال المدارس والاعداديات والمعاهد مبرزا أن الإنسان المتمسك بتراثه يكون عصيا عن الاجتثاث إلى الثقافات قائمة على العنف

الحبيب القفال : مهندس وممثل المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بصفاقس قسم الفلاحة البيولوجية

أفاد محدثنا بان المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بصفاقس شاركت في قرية ” الزلوز ” المقامة ببرج القلال بفرعين إهتم الأول بإبداعات المراة الريفية وخصص الثاني للمنتجات البيولوجية واكد أن للمهرجان ابعاد اقتصادية هامة مستمدة من قيمة الشجرة وثمرتها المحتفى بها

عبد الرزاق الجراية : مشارك في المعرض

طلب السيد عبد الرزاق الجراية المنتج لعسل النحل والمشارك في المعرض تنظيم المهرجان كل ستة اشهر باعتبار الاقبال الكثيف الذي شهده على امتداد ثلاثة ايام وتقدم بعبارات الشكر الى هيئته المنظمة والجمعيات والمؤسسات الداعمة

منى التريكي : مشاركة في المعرض

أفادت محدثتنا بأن المهرجان ومن خلال المنتدى العلمي مثل فرصة مهمة للتعريف ب “زلوز ” صفاقس وأنواعه كالزحاف والعشاق والفخفاخ وتاريخه وفوائده الصحية وكيفية غراسته والاعتناء به وطلبت من الهيئة المدير تنظيم منتديات علمية مماثلة في قادم الدورات

علي السقا : صحفي

أكد قيدوم الصحفيين بصفاقس الاستاذ علي السقا أن الدورة الثالثة للمهرجان حققت النجاح المطلوب لكن لا بد من وقفة تأمل للمستقبل ومن بين النقاط الواجب اقرارها مزيد الانفتاح على المحيط ومختلف مكوناته كالفلاحين وتحقيق امتداد لفعالياته خلال الفترة الصيفية الموافقة لموسم الجمع والتقشير والتحويل

محمد كمون : عضو جمعية أحباء الفنون الموسيقية ببرج القلال

اعتبر محدثنا أن الدورة الثالثة لمهرجان الزلوز حققت الأهداف المرسومة وساهمت في التعريف ب”الزلوز” الذي يعد من بين رموز الجهة كالزيتون واكد ان الرضا على ما تحقق لا يعني الاكتفاء به واعد بالعمل على تطويره من دورة الى اخرى

تجدر الاشارة الى أن فعاليات المهرجان تراوحت بين تنظيم المسابقة الأولى للحلويات التقليدية بمخابر مؤسسة حلويات الرقيق تحت عنوان « بقلاوة الزلوز بزيت الزيتون وقشور البرتقال «واقامة قرية شجرة اللوز بفضاء برج الفلال بمشاركة أكثر من 40 عارض ومعرض فني تحت عنوان « قصتي مع شجرة اللوز » فضلا عن العروض الموسيقية التي كان من أبرزها عرض « الحضرة » الفولكلوري لماهر الكراي وعرض « نوستالجيا باند » صحبة الفنانة عزيزة بيار، وعرض « ايقاعات » لحرقوف وتم كذلك تنظيم منتدى علمي تحت عنوان ” Filiére de l’amandier ” بفضاء برج القلال ومسابقة ثانية خصصت لمحور الوجبة الخفيفة الصحية للأطفال وذلك بمخابر مؤسسة حلويات الرقيق وورشة تنشيطية للأطفال بفضاء برج القلال واقامة حفل فني ضخم بالمسرح البلدي بصفاقس للفنان زياد الزواري وGUESTS