Et le temps suspendit son vol et les heures propices suspendirent leur cours pour nous laisser savourer à l’hôtel “Dar Baya” les délices de l’inauguration de l’édition de 2022 du Festival de la Grenade, ce fruit qui,dit-on,guérit beaucoup de maux mais le mal qui ronge Sfax depuis des décennies,à savoir l’insouciance,persiste encore.Ce 19 novembre,après l’accueil chaleureux du maître des lieux,notre ami Mohamed Naceur Ben Arab et les allocutions de bienvenue,la Grenade fut à l’honneur et nous a été présentée sous différents aspects culinaires:en jus juteux,en pâtisserie,en mets à base de chocolat,bsissa,zammit,couscous et autres salades.Les invités ont eu droit à une savoureuse seance de dégustation.Du coup,le sens du goût à été copieusement servi.Il en était de même pour l’odorat,la vue et le toucher;l’ouïe aurait dû bénéficier des mêmes gâteries en faisant diffuser, en sourdine,quelques chansons qui vantent les mérites de la grenade.
Ce Festival de la Grenade est un acquis pour la région.Il a besoin d’appui de soutien et d’encouragement
