هل اقترب عيد ميلاد أحد أبنائك ولا زلت تشعر بالحيرة حيال اختيار أفضل محل حلويات يصنع “قاتو ” عيد الميلاد؟ هل سبق وأن قمت بشراء “قاتو” ذو تصميم جميل ولكن طعمه لم يكن بالمستوى المطلوب؟ أهلاً بك إذا في محلات DELCAPO في صفاقس ، الحريصة على تقديم كل ما هو مميز ولذيذ من الحلويات بمختلف أنواعها و بطابع فاخر خاص تبدع في صنعها لتجعل منها بمثابة اللوحات الفنية المتناسقة الأشكال والألوان ،فضلا عن اعتماد أجود المواد الأساسية ليكون الطعم في مستوى الشكل
من أجل التعرف على قصة النجاح هذه لسلسلة ,محلات DELCAPO في صفاقس وشهرتها في تونس عامة التقينا بمديرها التنفيذي الشاف محمد الهادي ذويب فبين ان المشروع انطلق في البداية عائلي بامتياز ,بعثه والداه السيد محمد ذويب والسيدة هالة مليك سنة 1990 في المنزل العائلي ثم قاما بتوسعته سنة 1994 بتأثيث مصنع صغير وتم بعد سنتين افتتاح المحل التجاري الأول بطريق المهدية وباعتبار الطلب المتزايد على المنتجات ومن اجل تقريب الخدمات للحرفاء أينما كانوا تدعمت سلسلة DELCAPO بنقاط بيع جديدة في طريق سيدي منصور وساقية الزيت وقرمدة بانضمامه صحبة أخته وأخيه هيثم إلى أسرة الإدارة والإنتاج والتسويق بعد اتمام مرحلة الدراسة ودعم المكتسبات المعرفية النظرية بالعمل في عدة مصانع مختصة وفي مصنع العائلة والمشاركة في التربصات التكوينية لدى أشهر المختصين سواء في تونس أو اوروبا والحصول على عدة جوائز وميداليات معترف بها دوليا
وعن اختصاص سلسلة DELCAPO افاد ضيفنا الشاف محمد الهادي ذويب بأن منتجاتهم تتراوح بين الحلويات الأوروبية والفرنسية على وجه الخصوص والحلويات التونسية الأصيلة والعصائر بمختلف أنواعها والمعجنات vénoiserie المالحة والحلوة
وبخصوص سر نجاح مرطبات ذويب المعروفة باسمها التجاري DELCAPO أكد ضيفنا أن حب المهنة إلى حد الشغف والطوق الى تحقيق أللامتياز والإشراف الشخصي على كل مراحل الانتاج اساس التفوق فضلا عن الحرص على الاعتماد أجود المواد الأساسية من الفواكه كاللوز والفستق والبندق والالبان كالكريمة والحليب المتبخر والمكثف والأجبان خاصة وأن هذه الاخيرة تشكل نسبة كبيرة من مكونات العديد من الحلوىات فضلا عن الكراميل. واجود أنواع الشكولاطة
وفي نهاية اللقاء معه أكد ضيفنا الشاف التنفيذي لسلسلة DELCAPO أنه وكل أفراد طاقم الانتاج حريصون على مواكبة آخر الابتكارات العالمية في مجال صناعة الحلويات وتوظيفها وجعلها ملائمة لحاجيات وذوق المستهلك التونسي واعتماد التكنولوجيا الصناعية الحديثة والرقمية الضامنة لتحقيق الجودة العالية
عناوين محلات DELCAPO الفاخرة
(اضغط على الصورة )